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7200條重金屬油條下肚 違法添加工業明礬│TVBS新聞網

台中市衛生局查獲西區知名「模範早點」,為了讓油條口感比較酥脆,添加工業用明礬,衛生局也在早餐店倉庫,發現好幾袋25公斤工業用明礬粉末,業者辯稱不知道不能加,店裡每天製作1百多條的油條,都被民眾吃下肚。

media.jsps.hlc.edu.tw:8000

塊狀出售,或再碎為細粒與粉末。 (二)明礬 的性質 1.純淨的明礬結為白色的八麵晶體,有24個分子結晶水,味澀而微甜,有收斂性。 2.明礬在空氣中易風化,失去部分結晶水。比重1.7571,熔點105 。於645 失去18H2O

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明礬大致有酸澀味,無色無臭,以白色結晶粉末形式存在。明礬一般可溶於熱水,在水溶液裡會隨時沉澱而形成大型八麵晶體。 明礬 有許多用途,但部分已被硫酸鋁本身取代 將鋁土礦經硫酸處理即可輕易獲得硫酸鋁。明礬的商業用途主要源於鋁離子的

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明礬 ,又稱鉀鋁礬、鋁明礬、鉀礬、白礬、生礬,化學式為K Al(SO 4) 2 ‧12H 2 O。化學名為 塊狀出售,或再碎為細粒與粉末明礬在空氣中易風化,失去部分結晶水 明礬不及硫酸鋁容易溶解,1分明礬可溶解於10分冷水或0.3分沸水中,在

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